IQF Gül kələmi
| Təsvir | IQF Gül kələmi |
| Növü | Dondurulmuş, IQF |
| Forma | Xüsusi Forma |
| Ölçü | KƏSİM: 1-3 sm, 2-4 sm, 3-5 sm, 4-6 sm və ya tələbinizə uyğun olaraq |
| Keyfiyyət | Pestisid qalığı yoxdur, zədələnmiş və ya çürümüş yoxdur Ağ Tender Buz örtüyü maksimum 5% |
| Öz həyatı | -18°C-dən aşağı temperaturda 24 ay |
| Qablaşdırma | Toplu paket: 20 funt, 40 funt, 10 kq, 20 kq/karton, çanta Pərakəndə satış paketi: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kq/bağça |
| Sertifikatlar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC və s. |
Qidalanma baxımından gül kələmi C vitamini ilə zəngindir və fol turşusunun yaxşı mənbəyidir. Yağsız və xolesterolsuzdur, həmçinin natrium tərkibi də azdır. Gül kələmindəki C vitamininin yüksək miqdarı təkcə insanın böyüməsi və inkişafı üçün faydalı deyil, həm də insanın immun funksiyasını yaxşılaşdırmaq, qaraciyərin detoksifikasiyasını təşviq etmək, insan bədənini gücləndirmək, xəstəliklərə qarşı müqaviməti artırmaq və insan bədəninin immun funksiyasını yaxşılaşdırmaq üçün vacibdir. Xüsusilə mədə xərçənginin qarşısının alınması və müalicəsində döş xərçəngi xüsusilə təsirlidir. Tədqiqatlar göstərir ki, mədə xərçəngi olan xəstələrdə serum selenium səviyyəsi xeyli azalıb, mədə şirəsində C vitamininin konsentrasiyası da normal insanlara nisbətən xeyli aşağıdır və gül kələmi insanlara yalnız müəyyən miqdarda verə bilməz. Selen və C vitamini həm də zəngin karotin təmin edə bilər ki, bu da xərçəngönü hüceyrələrin əmələ gəlməsinin qarşısını alır və xərçəngin böyüməsini maneə törədir.
Gül kələminin insan sağlamlığı üçün bir çox faydası olduğu sübut edilmişdir. Hər ikisi hüceyrə zədələnməsini azalda, iltihabı azalda və xroniki xəstəliklərdən qoruya bilən faydalı birləşmələr olan antioksidantlarla zəngindir. Onların hər birində həmçinin mədə, döş, kolorektal, ağciyər və prostat xərçəngi kimi müəyyən xərçəng növlərindən qorunmağa kömək edə biləcək konsentratlaşdırılmış antioksidantlar var.
Eyni zamanda, hər ikisi də xolesterolu və qan təzyiqi səviyyələrini azalda bilən vacib bir qida maddəsi olan müqayisə edilə bilən miqdarda lif ehtiva edir - bunların hər ikisi ürək xəstəliyi üçün risk faktorlarıdır.
İnsanlar tez-tez dondurulmuş tərəvəzləri təzə tərəvəzlərdən daha az sağlam hesab edirlər. Lakin, əksər tədqiqatlar göstərir ki, dondurulmuş tərəvəzlər təzə tərəvəzlərdən daha az, bəlkə də daha qidalıdır. Dondurulmuş tərəvəzlər yetişən kimi yığılır, yuyulur, qaynar suda ağardılır və sonra soyuq hava ilə üfürülür. Bu ağartma və dondurma prosesi toxumasını və qida maddələrini qorumağa kömək edir. Nəticədə, dondurulmuş tərəvəzlərin adətən qoruyucu maddələrə ehtiyacı yoxdur.
