IQF Moruq
| Təsvir | IQF Moruq Dondurulmuş Moruq |
| Forma | Bütöv |
| Dərəcə | Tam qırılmış maksimum 5% Maksimum 10% bütöv qırılmış Tam 20% qırılmış maksimum |
| Öz həyatı | -18°C-dən aşağı temperaturda 24 ay |
| Qablaşdırma | Toplu qablaşdırma: 20 funt, 40 funt, 10 kq, 20 kq/qutu Pərakəndə satış paketi: 1 funt, 16 unsiya, 500 q, 1 kq/paket |
| Sertifikatlar | HACCP/ISO/FDA/BRC və s. |
Dondurulmuş bütöv moruq sağlam, təzə və tam yetişmiş moruqlar tərəfindən tez dondurulur və bu moruqlar ciddi şəkildə rentgen aparatı vasitəsilə yoxlanılır və 100% qırmızı rəngdə olur. İstehsal zamanı fabrik HACCP sisteminə uyğun olaraq yaxşı işləyir və bütün emal prosesi qeydə alınır və izlənilə bilər. Hazır dondurulmuş moruq üçün onları üç dərəcəyə təsnif edə bilərik: dondurulmuş bütöv moruq maksimum 5% qırılmış; dondurulmuş bütöv moruq maksimum 10% qırılmış; dondurulmuş bütöv moruq maksimum 20% qırılmış. Hər bir dərəcə pərakəndə satış paketinə (1 funt, 8 unsiya, 16 unsiya, 500 q, 1 kq/kisə) və toplu paketə (2.5 kq x 4/qutu, 10 kq x 1/qutu) qablaşdırıla bilər. Müştərinin tələbinə uyğun olaraq müxtəlif funt və ya kq-da da qablaşdıra bilərik.
Qırmızı moruqların dondurulması zamanı şəkər və qatqı yoxdur, sadəcə -30 dərəcədən aşağı soyuq hava olur. Beləliklə, dondurulmuş moruq gözəl moruq dadını saxlayır və qidalandırıcı bütövlüyünü qoruyur. Bir stəkan dondurulmuş qırmızı moruqda cəmi 80 kalori var və 9 qram lif var! Bu, digər giləmeyvələrdən daha çox lif deməkdir. Digər giləmeyvələrlə müqayisədə qırmızı moruq da ən az təbii şəkərli meyvələrdən biridir. Bir stəkan dondurulmuş qırmızı moruq C vitamini və lif mənbəyidir. O, həmişə diyetoloqlar və digər səhiyyə işçiləri tərəfindən çox sevilir. Və yaxşı dadına görə, gündəlik qəlyanaltı və yemək üçün də əla seçimdir.
