IQF Yerkökü Doğranmışdır
| Təsvir | IQF Kök Kök |
| Növ | Dondurulmuş, IQF |
| Ölçü | Zarlar: 5*5mm, 8*8mm,10*10mm, 20*20mm və ya müştərinin tələblərinə uyğun olaraq kəsin |
| Standart | A dərəcəsi |
| Öz-özünə həyat | 24 ay -18 ° C-dən aşağı |
| Qablaşdırma | Toplu 1×10kq karton, 20lb×1 karton, 1lb×12 karton və ya digər pərakəndə qablaşdırma |
| Sertifikatlar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC və s. |
Yerkökü yağ, zülal və natriumda az olmaqla sağlam bir karbohidrat və lif mənbəyidir. Yerkökü A vitamini ilə zəngindir və K vitamini, kalium, kalsium, maqnezium və folat kimi yaxşı miqdarda digər qida maddələrini ehtiva edir. Yerkökü də yaxşı antioksidant mənbəyidir.
Antioksidantlar bitki mənşəli qidalarda mövcud olan qidalardır. Onlar bədənə sərbəst radikalları - bədəndə çox yığılsa, hüceyrələrə zərər verə biləcək qeyri-sabit molekulları çıxarmağa kömək edir. Sərbəst radikallar təbii proseslər və ətraf mühitin təzyiqi nəticəsində yaranır. Bədən təbii olaraq bir çox sərbəst radikalları aradan qaldıra bilər, lakin pəhriz antioksidanları, xüsusən oksidləşdirici yük yüksək olduqda kömək edə bilər.
Kökdə olan karoten A vitamininin əsas mənbəyidir və A vitamini böyüməni təşviq edir, bakterial infeksiyanın qarşısını alır və epidermal toxuma, tənəffüs yolları, həzm sistemi, sidik sistemi və digər epitel hüceyrələrini qoruya bilər. A vitamini çatışmazlığı konyunktiva kserozu, gecə korluğu, katarakta və s., həmçinin əzələlərin və daxili orqanların atrofiyasına, cinsiyyət orqanlarının degenerasiyasına və digər xəstəliklərə səbəb olacaqdır. Normal həyat fəaliyyətini təmin etmək üçün orta yaşlı bir insan üçün gündəlik A vitamini qəbulu 2200 beynəlxalq vahidə çatır. Xərçəngin qarşısının alınması funksiyasına malikdir ki, bu da əsasən karotinin insan orqanizmində A vitamininə çevrilə bilməsi ilə əlaqələndirilir.
