IQF soğanları doğranmışdır
| Təsvir | IQF soğanları doğranmışdır |
| Tip | Dondurulmuş, IQF |
| Formalaşdırmaq | Doğranmaq |
| Ölçü | Zərim: 6 * 6 mm, 10 * 10 mm, 20 * 20 mm və ya müştərinin tələblərinə görə |
| Standart | Birinci dərəcəli a |
| Mövsüm | Fev ~ may, aprel ~ dekabr |
| Can-həyat | 24 aylıq -18 ° C altında |
| Qablaşdırma | Toplu 1 × 10 kq karton, 20lb × 1 karton, 1lb × 12 karton, tote və ya digər pərakəndə qablaşdırma |
| Sertifikatlar | HACCP / ISO / KOSHER / FDA / BRC və s. |
Soğan ölçüsü, forma, rəng və ləzzətdə dəyişir. Ən çox yayılmış növlər qırmızı, sarı və ağ soğandır. Bu tərəvəzlərin dadı şirin və şirəli, tez-tez insanların böyüdüyü və istehlak etdiyi mövsümdən asılı olaraq tez-tez şirin və şirəli və kəskin şəkildə dəyişə bilər.
Soğan, soğan, sarımsaq və piylər də daxil olan bitkilərin alium ailəsinə aiddir. Bu tərəvəzlərdə xarakterik kəskin tatlar və bəzi dərman xüsusiyyətləri var.
Soğan doğramaq, sulu gözlərə səbəb olan ümumi bilikdir. Ancaq soğan da potensial sağlamlıq faydaları verə bilər.
Soğan, əsasən antioksidanlar və kükürd olmayan birləşmələrin yüksək miqdarına görə bir neçə sağlamlıq faydası ola bilər. Soğan antioksidan və iltihab əleyhinə effektlərə malikdir və xərçəng riski, aşağı qan şəkərinin azalması və yaxşılaşdırılmış sümük sağlamlığı riski ilə əlaqələndirilmişdir.
Ümumiyyətlə ləzzət və ya yan yeməyi kimi istifadə olunur, soğan bir çox mətbəxdə ştapel yeməkdir. Bunlar bişmiş, qaynadılmış, qızardılmış, qızardılmış, qovrulmuş, souted, toz və ya xam yeyə bilər.
Yetişməmiş zaman soğan da istehlak edilə bilər, ampul tam ölçüdə çatmazdan əvvəl. Bundan sonra onlar bacarma, bahar soğan və ya yay soğan adlanır.
Soğan, bir qida sıx bir qida, yəni, kaloridə aşağı olduqda vitaminlər, minerallar və antioksidanlar yüksəkdirlər.
Bir stəkan doğranmış soğan təminatçısıDestedSideDestedSimed
· 64 kalori
· Karbohidratın 14.9 qramı (g)
· 0,16 g yağ
· 0 q xolesterol
· 2.72 g lif
· 6.78 q şəkər
· 1.76 g protein
Soğan da az miqdarda olur:
· Kalsium
· Dəmir
· Folate
· Maqnezium
· Fosfor
· Kalium
Antioksidantlar quercetin və kükürd
Soğan, tövsiyə olunan gündəlik müavinət (RDA) və AmericanStrusted Mənbə üçün pəhriz qaydalarından olan adekvat suqəbuledici (AI) dəyərlərinə görə aşağıdakı qidalandırıcı mənbənin yaxşı mənbəyidir.
| Qida | Yetkinlərdə gündəlik tələbin faizi |
| Vitamin C (RDA) | Mallar üçün 13.11% və qadınlar üçün 15,73% |
| Vitamin B-6 (RDA) | 11.29-14.77%, yaşından asılı olaraq |
| Manqan (AI) | Mallar üçün 8.96% və qadınlar üçün 11.44% |
