▪ Buxar
Heç özünüzə sual vermisiniz: "Buxarda hazırlanmış dondurulmuş tərəvəzlər sağlamdırmı?"Cavab bəli.Tərəvəzlərin qida maddələrini saxlamağın ən təsirli yollarından biridir, eyni zamanda xırtıldayan tekstura və canlı rəng təmin edir.Dondurulmuş tərəvəzləri bambukdan hazırlanmış buxar səbətinə və ya paslanmayan polad buxarına atın.
▪ qovurma
Dondurulmuş tərəvəzləri qovura bilərsinizmi?Tamamilə - dondurulmuş tərəvəzləri bir tavada qovura biləcəyinizi anladığınız zaman həyatınız həmişəlik dəyişəcək və onlar təzə tərəvəzlər kimi karamelize olacaqlar.Fırında dondurulmuş tərəvəzləri necə bişirəcəyinizi düşünürsünüz?Tərəvəzləri zeytun yağı (məqsədiniz arıqlamaqdırsa, minimum yağdan istifadə edin, Hever məsləhət görür) və duz və istiotla atın və sonra dondurulmuş tərəvəzləri sobaya qoyun.Çox güman ki, dondurulmuş tərəvəzləri təzə tərəvəzlərdən bir az daha uzun müddət qovurmalı olacaqsınız, buna görə də sobaya diqqət yetirin.Müdriklərə söz: Dondurulmuş tərəvəzləri vərəq qabına yaydığınızdan əmin olun.Əgər çox sıx olarsa, onlar su basmış və axsayaraq çıxa bilərlər.
▪ Sote edin
Dondurulmuş tərəvəzləri nəmləndirmədən necə bişirəcəyinizi düşünürsünüzsə, sote etmək əla seçimdir.Ancaq sobada dondurulmuş tərəvəzləri necə bişirəcəyinizi başa düşmək çətin ola bilər.Bu üsuldan istifadə edərək, dondurulmuş tərəvəzlərinizi qaynar tavaya əlavə edin və istədiyiniz hazır olana qədər bişirin.
▪ Hava qızartması
Ən yaxşı saxlanılan sirr?Fritözdə dondurulmuş tərəvəzlər.Tez, asan və dadlıdır.Dondurulmuş tərəvəzləri fritözdə necə bişirmək olar: Sevdiyiniz tərəvəzləri zeytun yağı və ədviyyatlara atın və onları cihaza əlavə edin.Onlar anlarda xırtıldayan və xırtıldayan olacaqlar.Üstəlik, onlar dərin qızardılmış tərəvəzlərdən qat-qat daha sağlamdırlar.
İpucu: Davam edin və güveç, şorba, güveç və çili kimi müxtəlif reseptlərdə dondurulmuş tərəvəzləri təzə tərəvəzlərlə əvəz edin, Hever deyir.Bu, yemək prosesini sürətləndirəcək və sizə çoxlu qidalar təqdim edəcək.
Dondurulmuş tərəvəzlərinizi qovurur və ya sote edirsinizsə, onları düz yemək məcburiyyətində deyilsiniz.Ədviyyatlarla yaradıcı olun, məsələn:
· Limon bibəri
· Sarımsaq
· Zirə
· Paprika
· Harissa (isti çili pastası)
· Acı sous,
· Qırmızı çili lopaları,
· Zerdeçal,
Tərəvəzləri tamamilə fərqli bir şeyə çevirmək üçün ədviyyatları qarışdırıb uyğunlaşdıra bilərsiniz.
Göndərmə vaxtı: 18 yanvar 2023-cü il