BQF Doğranmış Ispanaq
| Təsvir | BQF Doğranmış Ispanaq |
| Forma | Xüsusi Forma |
| Ölçü | BQF Ispanaq Topu: 20-30 q, 25-35 q, 30-40 q və s. BQF Ispanaq Kəsilmiş Blok: 20 q, 500 q, 3 funt, 1 kq, 2 kq və s. |
| Növü | BQF Ispanaq Kəsimi, BQF Ispanaq Topu, BQF Ispanaq Yarpağı və s. |
| Standart | Çirkləri olmayan təbii və təmiz ispanaq, inteqrasiya olunmuş forma |
| Öz həyatı | -18°C-dən aşağı temperaturda 24 ay |
| Qablaşdırma | 500 q * 20 kisə/karton, 1 kq * 10/karton, 10 kq * 1/karton 2lb *12bag/ctn,5lb *6/ctn,20lb *1/ctn,30lb*1/ctn,40lb *1/ctn Və ya müştərinin tələblərinə uyğun olaraq |
| Sertifikatlar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC və s. |
BQF ispanağı "Blanched Quick Frozen" ispanağı deməkdir və tez dondurulmadan əvvəl qısa bir ağartma prosesindən keçən ispanaq növüdür. Bu proses ispanağın teksturasını, dadını və qida tərkibini qorumağa kömək edir və onu müxtəlif kulinariya tətbiqlərində istifadə üçün məşhur bir seçim halına gətirir.
Blanşlama prosesi ispanağı qısa müddətə, adətən 30 saniyədən 1 dəqiqəyə qədər qaynar suya batırmaqdan və sonra bişirmə prosesini dayandırmaq üçün dərhal buzlu suya batırmaqdan ibarətdir. Blanşlamanın bu üsulu ispanağın yaşıl rəngini, teksturasını və qida maddələrini qorumağa kömək edir.
Blanşdan sonra ispanaq sürətli dondurma üsulu ilə tez bir zamanda dondurulur ki, bu da onun təravətini və dadını qoruyur. BQF ispanağı adətən qida istehsalçılarına topdan satılır və onlar onu dondurulmuş yeməklər, şorbalar və souslar da daxil olmaqla müxtəlif qida məhsullarının tərkib hissəsi kimi istifadə edirlər.
BQF ispanağının əsas üstünlüklərindən biri onun çox yönlü olmasıdır. Makaron, salat və şorba da daxil olmaqla, müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, təzə ispanağı yuyub doğramaq kimi çətinlik çəkmədən yeməklərinə ispanaq əlavə etmək istəyən istehlakçılar üçün əlverişli bir seçimdir.
BQF ispanağı da qidalı bir seçimdir. Ispanaq A, C və K vitaminlərinin, eləcə də dəmir, kalsium və digər vacib qida maddələrinin yaxşı mənbəyidir. BQF ispanağında istifadə edilən ağartma prosesi ispanağın qida tərkibinin çox hissəsini qorumağa kömək edir və onu yeməklərə sağlam bir əlavə edir.
Nəticə olaraq, BQF ispanağı həm qida istehsalçıları, həm də istehlakçılar üçün əlverişli, çox yönlü və qidalı bir seçimdir. Onun ağartma və tez dondurma prosesi onun teksturasını, dadını və qidalı tərkibini qorumağa kömək edir və onu müxtəlif qida məhsullarında istifadə üçün ideal bir tərkib hissəsinə çevirir.
