IQF Yaşıl Quşkonmazın ucları və kəsikləri
| Təsvir | IQF Yaşıl Quşkonmaz Məsləhətləri və Kəsmələri |
| Növü | Dondurulmuş, IQF |
| Ölçü | Uclar və kəsim: Diametr: 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm; Uzunluq: 2-3 sm, 2.5-3.5 sm, 2-4 sm, 3-5 sm Və ya müştərinin tələblərinə uyğun olaraq kəsin. |
| Standart | A dərəcəsi |
| Öz həyatı | -18°C-dən aşağı temperaturda 24 ay |
| Qablaşdırma | Toplu 1×10 kq karton, 20 funt×1 karton, 1 funt×12 karton, Çanta və ya digər pərakəndə qablaşdırma |
| Sertifikatlar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC və s. |
Elmi olaraq Asparagus officinalis kimi tanınan qulançar, zanbaq ailəsinə aid çiçəkli bir bitkidir. Tərəvəzin canlı, bir az torpaq dadı, onun bu qədər populyar olmasının bir çox səbəblərindən biridir. O, həmçinin qidalandırıcı faydaları ilə yüksək qiymətləndirilir və potensial xərçənglə mübarizə və sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir. Qulançar həmçinin kalori baxımından azdır və sağlamlıq üçün lazım olan vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla zəngindir.
Quşkonmaz yaşıl, ağ və bənövşəyi də daxil olmaqla bir neçə rəngdə mövcud olan məşhur bir tərəvəzdir. Yaşıl quşkonmaz çox yaygın olsa da, bənövşəyi və ya ağ quşkonmaz da görmüş və ya yemiş ola bilərsiniz. Bənövşəyi quşkonmaz yaşıl quşkonmazdan bir az daha şirin dada malikdir, ağ isə daha mülayim və daha zərif dada malikdir.
Ağ qulançar günəş işığı olmayan yerdə torpağa tam batırılaraq yetişdirilir və buna görə də ağ rəngə malikdir. Dünyanın hər yerində insanlar qulançardan frittata, makaron və qızartma da daxil olmaqla müxtəlif yeməklərdə istifadə edirlər.
Quşkonmazın kalori miqdarı olduqca aşağıdır, porsiyası təxminən 20 qramdır (beş nizə), yağ yoxdur və natrium miqdarı azdır.
K vitamini və folat (B9 vitamini) ilə zəngin olan qulançar, qida maddələri ilə zəngin tərəvəzlər arasında belə olduqca yaxşı balanslaşdırılmışdır. San Dieqoda yaşayan diyetoloq Laura Flores bildirib ki, "Qulançar iltihab əleyhinə qida maddələri ilə zəngindir. O, həmçinin "C vitamini, beta-karoten, E vitamini və sink, manqan və selen mineralları da daxil olmaqla geniş çeşiddə antioksidan qida maddələri təmin edir".
Quşkonmazın tərkibində hər fincanda 1 qramdan çox həll olan lif var ki, bu da ürək xəstəliyi riskini azaldır və amin turşusu asparagin bədəninizdən artıq duzu təmizləməyə kömək edir. Nəhayət, quşkonmazın əla iltihab əleyhinə təsirləri və yüksək səviyyədə antioksidantları var ki, bunların hər ikisi ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edə bilər. Quşkonmazın qan şəkərini tənzimləmək, 2-ci tip diabet riskini azaltmaq, yaşlanmaya qarşı faydaları, böyrək daşlarının qarşısını almaq və s. kimi daha çox faydası var.
Quşkonmaz istənilən pəhrizə daxil edilə bilən qidalı və ləzzətli bir tərəvəzdir. Kalorisi az, qida maddələri isə çoxdur. Quşkonmaz lif, fol turşusu və A, C və K vitaminləri ehtiva edir. O, həmçinin yaxşı bir protein mənbəyidir. Quşkonmaz istehlakı həmçinin çəki itirmək, həzmi yaxşılaşdırmaq, hamiləliyin əlverişli nəticələri və qan təzyiqini aşağı salmaq da daxil olmaqla bir sıra sağlamlıq faydaları təmin edə bilər.
Bundan əlavə, müxtəlif reseptlərdə istifadə edilə bilən və dadı əla olan ucuz, hazırlanması asan bir tərkib hissəsidir. Buna görə də, qida rasionunuza qulançar əlavə etməli və bir sıra sağlamlıq faydalarından zövq almalısınız.
