IQF Yaşıl Soğan Kəsilmiş Yaşıl Soğan
| Təsvir | IQF Yaşıl Soğan Kəsilmiş Yaşıl Soğan Dondurulmuş Yaşıl Soğan Dilimləri |
| Növü | Dondurulmuş, IQF |
| Ölçü | Kəsilmiş kəsik, qalınlığı 4-6 mm, uzunluq: 4-6 mm, 1-2 sm, 3 sm, 4 sm və ya xüsusi olaraq hazırlanmışdır |
| Standart | A dərəcəsi |
| Öz həyatı | -18°C-dən aşağı temperaturda 24 ay |
| Qablaşdırma | Toplu 1×10 kq karton, 20 funt×1 karton, 1 funt×12 karton və ya digər pərakəndə satış qablaşdırması |
| Sertifikatlar | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC və s. |
Fərdi Tez Dondurulmuş (IQF) yaşıl soğan doğranması, təzə yaşıl soğanları kiçik parçalara ayırmaqla və sonra son dərəcə aşağı temperaturda sürətlə dondurmaqla dondurma üsuluna aiddir. Bu proses yaşıl soğanın keyfiyyətini və qida dəyərini qorumağa kömək etməklə yanaşı, asanlıqla porsiyalara bölünməsinə və saxlanmasına imkan verir.
IQF doğranmış yaşıl soğanlar şorba və güveçlərdən tutmuş salat və qızartmaya qədər müxtəlif reseptlərdə istifadə edilə bilən çox yönlü bir inqrediyentdir. Onlar qarnir və ya əsas inqrediyent kimi istifadə edilə bilər və yeməklərə təravətli, bir az kəskin bir dad qata bilər.
IQF yaşıl soğan doğranmasının əsas üstünlüklərindən biri onların rahatlığıdır. Onlar asanlıqla dondurucuda saxlanıla və lazım olduqda istifadə edilə bilər ki, bu da yemək hazırlamağı daha sürətli və asan edir. Bundan əlavə, onlar artıq doğrandıqları üçün təzə yaşıl soğan doğramaq kimi vaxt aparan işə ehtiyac yoxdur.
IQF yaşıl soğan doğramasının digər bir üstünlüyü, mövsümdən asılı olmayaraq, il boyu mövcud olmasıdır. Bu o deməkdir ki, aşpazlar mövsüm xaricində olsalar belə, yeməklərində yaşıl soğanın təzə dadından həzz ala bilərlər.
Ümumiyyətlə, IQF yaşıl soğan doğranmış soğanları müxtəlif yeməklərə dad və qida qata bilən faydalı və rahat bir inqrediyentdir. İstər ev aşpazı, istərsə də peşəkar aşpaz olun, onlar istənilən mətbəxə əla bir əlavədir.
